Gisteravond heb ik deze taart gemaakt en ik moet zeggen dat hij erg lekker was. Er moest 450 gram prei door, ik had maar 250 gram maar ik heb er broccoli bij gedaan. Volgens mij zou je ook 450 gram broccoli kunnen nemen in piepkleine roosjes.Ik had me al eerder gewaagd aan risotto maar nu weet ik hoe het moet. Het water moet beetje bij beetje worden toegevoegd. De risotto die ik eerder maakte was een kleffe troep maar deze was perfect.
Er gaat zeker meer risotto gemaakt worden. Het was natuurlijk veel te veel voor een mens alleen dus ik heb vandaag nog een stuk gegeten en de rest in de vriezer gedaan. Ik kijk wel wat het wordt.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten